Menü vom letzten Dinner

Fetapralinen
Apfelorangenhummus mit gebratenen Mandeln

Karotteningwersuppe mit Lavendelkrusenbrot (von Joseph Brot) und Erbsendattelmus

Buchweizenlaibchen mit Ingwerschafkäsetomaten und Kartoffelsticks

Schokomousse (aus Seidentofu mit Kaffee und Chili)
Erdbeereis mit karamelisierten Pistazien
und einem französischen Schokokuchen

dazu die herrlichen Rotweine von Fattoria La Vialla.

kleinerNovember